業務用食材専門ポータルサイト Food Coverage
まだ業務用食材で消耗してるの?~飲食店オーナーが知るべき食材仕入のコツ~ » 【エリア別】業務用食材卸業者まとめ » 京都

京都

このページでは京都府に本社・支社を構える、業務用食材を取り扱う専門業者を網羅しました。
ジャンルを問わず様々な食材を取り扱う業者はもちろん、1つの素材に特化した卸業者なども掲載しています。

※Googleにて「業務用食材 京都」と検索した際に、公式サイトが確認できた業務用食材を専門に取り扱う業者(一部ECサイト)をすべて掲載しています。(※2022年8月16日調査時点。随時更新予定)

日進食品

日進食品
引用元HP:日進食品
https://www.nissinfood.jp/

「社員の物心両面の幸せを追求すること」がビジョン

日進食品は、社員一人ひとりが常にベストを尽くすと同時に、お客様の「ありがとう」をたくさん集められる会社になれるよう努力しています。また、お客様と仕入れ先に「また日進食品と取引したい」と思ってもらえるよう、日々仕事に取り組んでいます。

日進食品のビジョンは「社員の物心両面の幸せを追求すること」。月に一度、選抜した社員が外部の社員教育を受けています。異なる視点での考え方や対応力を学び、仕事に活かします。

ISPフーズ

ISPフーズ
引用元HP:ISPフーズ
https://ispfoods.jp/

使い勝手を重視した質の高いサービスを提供

ISPフーズは業務用食材の卸売を行っており、売り手・買い手に、使い勝手を重視した質の高いサービスを提供しています。全国各地の美味しい食材を豊富に取り揃えているISPフーズは、牛肉や豚肉、野菜、魚、米などのさまざまな業務用食材を提供し、適正な利益確保により、仕入れコスト削減を目指します。

ミナト

ミナト
引用元HP:ミナト
https://minato-foods.co.jp/

食材供給プラットフォームを目指しています

美味しいものを食べると会話も弾み、仕事でも家族でも友達でも、その関係がうまく行くと考えています。ミナトは、美味しいものを食べてもらって幸せになってほしいという思いで、様々なことができる食材供給プラットフォームを目指しています。

お客様の「京都の食材をもっと使用して料理を作りたい」「人手が足りないので、下ごしらえをしてほしい」「こんな製品あがればいいのに」などの要望を叶えます。

玉峰八百平

玉峰八百平
引用元HP:玉峰八百平
https://g-yaohei.com/

日本全国の有名ホテルや料亭などに納品

明治32年に創業した玉峰八百平は、110年もの間、さまざまな青果・業務用食材を取り扱ってきました。京都中央卸売市場内で、青果・業務用食材・冷凍食品をメインに総合食料品卸業を行っている玉峰八百平は、京都市内と周辺地域、日本全国の有名ホテルや料亭などに納品している実績があります。

食材について多くの知識とノウハウを活かして、お客様の食材に関する困りごとを解決できる提案を行います。

ふじまつ

ふじまつ
引用元HP:ふじまつ
https://fujimatsu-online.com/

オンラインショップを開設しています

ふじまつではオンラインショップを開設しており、ビール・クラフトビール、缶チューハイ・缶ハイボール、ウイスキー、ワインなどの酒類をはじめ、業務用食材や業務用雑品・洗剤・除菌剤、ラッピング包装などを取り扱っています。のしやギフトラッピングにも対応しています。

野田屋

野田屋
引用元HP:野田屋
https://nodaya.co.jp/

人々に感動と幸せを提供することが最大の使命

野田屋は、人々に感動と幸せを提供することを目指します。ただ空腹を満たすだけの食ではなく、心をも満たす食材をお届けすることで、社会的付加価値を創造することに挑戦。京都という和の地に誕生した野田屋は、厳しい伝統が支える京料理のプロの料理人たちに応えるため、食材選びの目と技を日々磨いています。

タカギ

タカギ
引用元HP:タカギ
https://www.takagi-064.com/

菓子やインスタント麺などの卸売り問屋

タカギは、駄菓子・スナックなどの菓子、ドリンク・お酒などの飲料、インスタント麺・珍味・冷凍などの食品、日用品などの卸売り問屋。店舗には約4,500点、物流倉庫には常時約80,000点もの商品の在庫がありますので、国内のイベント景品、海外向け商品の仕入れ先として利用できます。

カップ麺などのインスタントラーメンや菓子、飲料などは、日本製品が海外で好まれる今の時代。「この商品を早急に1,000ケースください」という要望にも素早く対応します。

サン食品

サン食品
引用元HP:サン食品
https://sunsyokuhin.com/

「品質に一切の妥協をしない」というこだわりがあります

サン食品の企業理念は「おいしく安全」が基本のテーマ。この「おいしく安全」というのは、食を通じて、「食べる喜び・おいしい笑顔・健康の幸せ」を示しており、サン食品はこれこそが食生活の原点だと思っています。

創業以来、「品質に一切の妥協をしない」というこだわりを貫いてきたサン食品は、この思いを大切にしながら商品づくりに取り組んでいます。食は健康の源。美味しさはもちろん、安全性にもこだわります。

フーズクリエイトMITSUYA

フーズクリエイトMITSUYA
引用元HP:フーズクリエイトMITSUYA
https://www.f-mitsuya.co.jp/

ハラル食品などの業務用食材を取り扱っています

卸会社であるフーズクリエイトMITSUYAは、ハラル食品をはじめとする様々な業務用食材を取り扱っています。ハラル食品のほか世界中の伝統食材など、お客様のさまざまなニーズに応えるべく、1万点以上もの食材の中から高品質な食品を提案。他にも季節限定品、産直品、オリジナル品などにも対応しています。

木下商店

木下商店
引用元HP:木下商店
https://www.e-kinoshita.kyoto/

安全な商品を提供する使命があります

「食」に関する事を生業とする木下商店は、それぞれの食材に適切な引き渡しをします。安全が第一と考えている木下商店では、ISOでの社外からのチェックだけでなく、安全性の高い商品を提供するという使命を抱いています。また、地域別に営業スタッフを配置し、丁寧できめ細かな営業体制を整備しています。

森野義

森野義
引用元HP:森野義
https://www.morinogi.co.jp/

外食ビジネスを総合的にサポートします

森野義には、1970年より外食ビジネスを支えてきた実績があります。鰹節業界では他社に後れを取っていた森野義がこのように成長し、事業拡大できたのも、ひとえにお客様と取引先のおかげです。 創業時からの企業理念は、」起業家スピリットを持って努力し、お客様に喜ばれるコンサルティングをご提供すること」。こだわりの森野義こだわりの「出汁」で、食文化の創造に貢献すると同時に、これからも外食ビジネスを総合的にサポートします。

京都松尾

京都松尾
引用元HP:京都松尾
http://www.kyoto-matsuo.com/

お客様のお店が発展できるよう手伝います

食文化が多様化し続ける現代社会では、お客様のニーズも日々変化しています。京都松尾では、変わりゆくニーズに柔軟に対応したサービスを提案します。また、単に食材を納入するだけではなく、新メニューについての相談や、新しい食材の発見などを含めて、納入先のお客様をサポートしています。

京キュウ

京キュウ
引用元HP:京キュウ
http://www.kyokyu.jp/

「お届けする商品のすべてに対して思いやり」がモットー

食品卸商社、京キュウが第一に考えているのは、お客様との信頼関係。毎日のように口に入る給食は、いつもの食事だからこそ、安全性が必要不可欠です。これからも信頼に応え続けて行けるよう、京キュウは「食材の厳選と提案・安定した流通管理・地域密着型のスピーディな対応」を着実に積み重ねます。

「お届けする商品のすべてに対して思いやり」をモットーに掲げている京キュウは、食のコンシェルジュとして、お客様の役に立てるよう、努力と工夫を重ねながら仕事に取り組みます。

藤屋

藤屋
引用元HP:藤屋
https://kyotofujiya.jimdofree.com/

高級食材などをホテルや旅館に提供しています

昭和10年に創業した藤屋は、高級食材・珍味・総合食材などの業務用食材の卸会社。日本全国のホテルや旅館、料亭などに食材を提供しています。

創業以来、京都の食文化に携わってきた藤屋は、地元である京都の食材を中心に、日本の伝統的な食生活、精進料理に仕える発酵食品や調味料、薬膳料理に欠かせない薬膳など、日常生活を豊かに彩る商品を多数提供しています。

西原商会

西原商会
引用元HP:西原商会
https://www.nishihara-shokai.co.jp/

営業と配送を一人のスタッフが行います

西原商会が何よりも大切にしているのは、お客様とのコミュニケーション。その強みは、営業と配送を一人のスタッフが行うことにあります。一人のスタッフが営業と配送を担当することで、日々の会話からお客様のニーズを汲み取ります。

西原商会では、全国に展開しているグループ製造会社が一つのチームとして連携しており、幅広いジャンルのオリジナル商品を取り扱っています。オリジナルのメニュー開発を行うこともできます。

ヤオキュウコーポレーション

ヤオキュウコーポレーション
引用元HP:ヤオキュウコーポレーション
https://yaokyu-yasai.com/

新鮮で高いクオリティの食材を提供します

野菜の卸をメインにしているヤオキュウコーポレーションは、幅広い仕入れルートから、新鮮で美味しい野菜を心を込めて届けます。飲食店をはじめ、業務用食材を購入しようと検討している人は、ヤオキュウコーポレーションに相談してみてください。

自家栽培や産地直送、京野菜、京漬物・珍味など、新鮮で、大きさや形を揃えた高いクオリティの食材を提供します。

大和商工

大和商工
引用元HP:大和商工
http://www.daiwa-miyabi.jp/

食材料の総合卸問屋として一貫してサポート

昭和3年に京都で創業した大和商工は、食品問屋として、調味料などの食材料の卸からスタートしました。それ以降、食材料の総合卸問屋として展開しており、外食産業向けの商品開発、受注発注システム、配送業務までを一貫してサポートしています。

食に関する嗜好が多様化し続ける中、大和商工の「365日受発注・配送一貫システム」は、お客様と共に築き上げてきた実績が生み出したものです。

竹岡醤油

竹岡醤油
引用元HP:竹岡醤油
https://www.takeoka-shoyu.com/

明治3年に創業した迎える老舗醸造蔵元

明治3年に創業した老舗醸造蔵元の竹岡醤油は、醤油業界にも近代化が広がる中、醤油の製法についてこだわりを持ち続けています。引き継がれてきた醤油づくりの技術はもちろん、自分がつくる醤油を誇りに思う気持ちと、これまで醤油づくりに携わってきた人間の強い気持ちで、上質な醤油を提供しています。

髙瀬物産

髙瀬物産
引用元HP:髙瀬物産
https://www.takasebussan.co.jp/

人の縁を大切にする「もっとヒューマンカンパニーへ」

外食産業向け専門商社の髙瀬物産は、これまで国内外の仕入先からの協力と支援のおかげで順調に成長してきました。そんな髙瀬物産の経営基本方針は「良い人、良い品、良いサービス」。高い安全性の食材なのはもちろん、素早く商品と情報を提供します。

掲げている「もっとヒューマンカンパニーへ」というテーマには、人と人との縁を大切にするという意味があります。

ヤマヨ商事

ヤマヨ商事
引用元HP:ヤマヨ商事
https://www.yamayoshoji.co.jp/

モットーは「皆様の日々のお料理に喜んで使って頂ける」

ヤマヨ商事のモットーは「皆様の日々のお料理に喜んで使って頂ける」です。

食卓に並ぶ美味しい料理の基本である「だし」を取るための素材として、厳選した食材を豊富に取り扱っています。ヤマヨブランドは昆布・鰹削りぶしが主体。各種海産物・一般乾物を、こだわりの「味・品質・使いやすさ」で、独自に開発しています。

総合食品エスイー

総合食品エスイー
引用元HP:総合食品エスイー
https://www.ss-se.co.jp/

生産者や加工場と緊密に連携をとっています

総合食品エスイーには、長きにわたり築き上げてきた生産農家や商社、海外食肉パッカーとの広大なネットワークがあります。これらを駆使して、商品を常に安定して供給するシステムを確立しました。お客様のさまざまなシーンに対応する商品を豊富にラインアップ。

地域の生産者や加工場と緊密に連携をとっており、ニーズに応じて素早く的確に商品を提供します。

マツイ青果食品

マツイ青果食品
引用元HP:マツイ青果食品
https://www.matui-co.jp/

業務用の生鮮野菜・カット野菜などの納入実績があります

京都市中央卸売市場の仲卸業者、マツイ青果食品は、業務用の生鮮野菜・カット野菜・冷凍野菜の納入実績が豊富です。専門分野である生鮮野菜・カット野菜製造においては、京都市中央卸売市場を拠点として、100%自社配送便の流通システムを構築しています。

「食の安全・安心」が基本テーマのマツイ青果食品の配送エリアは、京都府・滋賀県・奈良県・大阪府北部です。詳しくは問い合わせてみてください。

ジーケーエス

ジーケーエス
引用元HP:ジーケーエス
http://www.g-k-s.co.jp/

冷凍食品には特に自信があります

ジーケーエスでは、さまざまな食材を豊富に揃えており、仕入れから販売、配送に至るまで、責任を持って行う一環体制を完備しています。ジーケーエスは、今後ますます需要が増加すると予想される冷凍食品に特に自信があります。

山栄フーズ

山栄フーズ
引用元HP:山栄フーズ
https://sanei-kyoto.com/foods/

全国800店舗以上のラーメン専門店と取引

山栄フーズは、全国800店舗以上のラーメン専門店と取引している実績があります。3000種類を超えるラーメン食材を取り揃えているのが強みで、このスケールと情報力を活かして、さまざまなニーズに応えます。

海外事業部では、世界各国に輸出事業を展開。輸出国は香港からはじまり、シンガポール、ベトナム・イギリス、中国と、年々増加しています。

中庄本店

中庄本店
引用元HP:中庄本店
https://nakasho-h.jp/

「貴方の頼れるパートナー」としてのサービス機能が充実

中庄本店は、「貴方の頼れるパートナー」として、さまざまなサービス機能が充実。売れ筋メニューやトレンド情報を収集し、提案します。中庄本店では「毎日配送」を基本としています。お得意様と密に連携し、太いパイプを結ぶことで、一括発注・一括納品という一括物流を実現。それにより、トータルコストを削減します。

山豊

山豊
引用元HP:山豊
https://kyoto-yamatoyo.com/

京の食文化の一端を担っています

鮮魚仲卸の山豊は、真鯛・鱧(はも)・ふぐを中心とした鮮魚全般を取り扱っており、ふぐ料理店をはじめ、料亭や料理旅館、寿司店などから支持されています。確かな目利きと丁寧な加工にはこだわりがあります。地方発送や少量での取引にも対応しており、中央卸売市場での仕入れが慣れていないお客様でも大歓迎しています。

名畑

名畑
引用元HP:名畑
https://www.nabata.com/

お客様の立場で考えた商品とサービスを提案

名畑は、「お客様にとって本当に価値あるものは何か」を考え、常にお客様の立場に立って考えた商品とサービスを提案します。1つの店舗に1名の営業担当を付けることで、お客様と密にコミュニケーションをとることができ、新商品の案内なども素早く行います。

外食のプロとしての自覚と責任を忘れず、どんなことでも親切丁寧に対応します。

京都庵

京都庵
引用元HP:京都庵
https://kyotoan.co.jp/

日本国内に京都の食文化を発信します

京都庵は、京都のこだわりの水や厳選した材料のみを使用した京あげをはじめ、食材やお惣菜を、飲食店や商社に提供しています。食材を提供するのはもちろん、「京料理・京食材・京惣菜」を通して、日本国内に京都の食文化を発信する存在でありたいと願っています。

グランマルシェ

グランマルシェ
引用元HP:グランマルシェ
https://g-marche.jp/

4,000店以上の飲食店と取引しています

グランマルシェは、酒類をはじめとする食料品の販売事業・卸売事業を展開しています。拠点は関西一円と関東にあり、4,000店以上の飲食店と取引している実績(2022年9月調査時点)があります。日々の営業活動の中でさまざまな情報を仕入れ、繁盛店になるノウハウとして提供いたします。

業務用だけでなく、一般のお客様向けに酒類を販売しています。関西、東京、静岡の店舗では、お客様に喜ばれるとともに、飲食店の利益確保にもつなげられる商品を開発しています。

京果食品

京果食品
引用元HP:京果食品
http://www.kyoka-sk.co.jp/

「ほんもの」を損なわない食材を追及します

冷凍野菜の分野は技術改革が進んでおり、その品質も飛躍的に向上しています。変化し続けるニーズの中、業務用の食材に関してもこれまでの素材品だけでなく、付加価値を加えた商品も増加。冷凍野菜は、今後ますます食生活になくてはならないものになりつつあります。

京果食品は、野菜や果物が本来持つ「ほんもの」の美味しさと栄養、食感と風味を損なわない食材を追及し続けています。

半兵衛麩

半兵衛麩
引用元HP:半兵衛麩
https://www.hanbey.co.jp/

美味しいお麸をお届けするためのこだわりがあります

創業してから330年あまり、半兵衛麩には、美味しいお麸をお届けするためのこだわりがあります。半兵衛麸が考える商いの正しい道とは、「お客様のお役に立てることを考え、お客様に喜んでいただき、そのお礼としてお代を頂戴する。美味しいお麸をつくり、そのお麸を通じてお客様に喜んでいただく」こと。この精神に誇りを持ち、本質を変えることなく、時代の変化に柔軟に対応するサービスと技術を提供しています。

太堀

太堀
引用元HP:太堀
http://o-hori.co.jp/

さまざまな分野で「心」を原点にしています

太堀は、創業してから今日に至るまで「心」を大切にした事業を展開。美味しさの探求や品質管理の徹底など、さまざまな分野において「心」を原点に尽力し、高い評価を得てきました。これからの新しい時代を切り拓く総合食品企業となるべく、より発展を目指して努力しています。

京のおばんざい(橋爪食品)

京のおばんざい(橋爪食品)
引用元HP:京のおばんざい(橋爪食品)
https://www.obanzai.net/

ユーザーと共同開発した京のおばんざいを提供します

京のおばんざい(橋爪食品)では、定番の京のおばんざいやお惣菜をユーザーと共同開発。他にはない特徴豊かなこだわり商品に仕上げています。

小売用から業務用全般において、企画・製造・販売を行っている京のおばんざい(橋爪食品)は、味付けだけでなく、価格や量目、形態(完全調理品、半完成品など)などのさまざまな用途に柔軟に対応し、おばんざいについての困りごとを解決します。

野村佃煮

野村佃煮
引用元HP:野村佃煮
https://www.nomuratsukudani.com/

素材の持ち味を大切にした商品を提供

野村佃煮は、昭和六年に京都・錦市場に開いた小さな惣菜店が始まり。京都・錦市場の中で多くのお客様から信頼される経営の中で、提供するものが惣菜から佃煮に変化していきました。惣菜づくりで鍛えられた技を活かして、素材の持ち味を大切にしたちりめん山椒、舞扇、角切山椒昆布などを生み出しています。

デイリーフーズ

デイリーフーズ
引用元HP:デイリーフーズ
http://www.daily-food.co.jp/

肉の高度な目利きには自信があります

デイリーフーズは一切の妥協なく、専門家である肉の匠が入念にサシの入り具合をその目で確認。デイリーフーズならではの高度な目利きには特に自信があります。肉の価格は高ければ高いほど高品質となりますが、デイリーフーズでは、高品質でありながら低価格で提供できるよう、日頃から鋭意努力しています。

山城農産

山城農産
引用元HP:山城農産
https://www.kyogamo.com/

高品質なあい鴨肉を提供

京鴨とは、山城農産が生産しているあい鴨のブランド名です。味と衛生管理に厳しい日本人消費者に向けて生産するこの京鴨肉は、世界中でも高品質なあい鴨肉だと自信を持っています。京鴨肉と一般のあい鴨肉との違いが一目見てわかるよう、山城農産の京鴨肉には「安心とおいしさ・信頼のマーク」をつけています。

京都食品

京都食品
引用元HP:京都食品
http://www.kyotoshokuhin.jp/

京都の四季を感じられる商品を提供します

京都食品は、昔から大切にされ、愛されてきた京都の惣菜をもっと身近に感じて、より豊かな食生活を送ってもらいたいという思いをこめて、京野菜の冷凍惣菜を販売しています。培ってきた職人の技による冷凍技術で、京のおばんざいの素材を生かし、味だけでなく、京都の四季も感じられる商品を提供します。