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このページでは、業務用の酒を専門に取り扱う業者5社ピックアップして掲載しています。
各社のこだわりの酒をぜひチェックしてみてくださいね。

※Googleにて「酒 専門 業務用」と検索した際に、公式サイトが確認できた業務用の酒を専門に取り扱う業者(一部ECサイト)の検索上位5社を掲載しています。(※2022年9月12日調査時点。随時更新予定)

BAR PRO

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引用元HP:BAR PRO
https://bar-proshop.com/

明治屋

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引用元HP:明治屋
http://meijiya.jp/

田口酒店

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引用元HP:田口酒店
https://tohokusake.com/

田中種

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引用元HP:田中種
https://www.tanakatane.co.jp/

ナガノ

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引用元HP:ナガノ
https://nagano-fuk.com/

業務用の酒のチェックポイント

美味しいお酒が揃っているかどうかは、お客様が飲食店を選ぶときに参考にされるポイントの一つだといえます。ディナーでいくら最高の食事を出されても、ドリンクが合わなければ余韻が台無しに。訪れたお客さんに満足してもらうためにも、飲み心地や料理に合うかどうかを見極めたうえで仕入れることが大切です。

業務用食材としてお酒を仕入れるなら、スタンダードな商品とお店のウリとなりそうなお酒の2パターンは押さえておくのがベター。定番の日本酒やウイスキー、ワインに加えて変わり種を仕入れてみるのもおすすめです。カクテルやチューハイなどブレンドして楽しむお酒も人気が高いので、各種リキュールを業務用スーパーや卸売業者、小売店などで安く仕入れられるお店がないかチェックしてみましょう。

近くの店舗で取り扱っていない場合でも、通販サイトを使えば安く仕入れできます。お酒を取り扱っているところは限られているので、事前にリサーチしておくと継続的な仕入れに役立つかもしれません。このサイトではさまざまな業務用食材の通販サイトや卸売業者を紹介しているので、参考にしてみてください。