調味料

このページでは、業務用の調味料を専門に取り扱う業者5社ピックアップして掲載しています。
各社のこだわりの調味料をぜひチェックしてみてくださいね。

味泉

引用元HP：味泉
https://ajisen.co.jp/

• 所在地：千葉県流山市西深井727-5
• 電話番号：04-7154-8222
• URL：https://ajisen.co.jp/

つくば食品

引用元HP：つくば食品
https://www.tsukubasyokuhin.com/

• 所在地：茨城県古河市下大野2000-25　配電盤茨城団地内
• 電話番号：0280-91-3841
• URL：https://www.tsukubasyokuhin.com/

アジテック

引用元HP：アジテック
http://www.ajitech.jp/

• 所在地：岩手県北上市流通センター19-70
• 電話番号：0197-81-4500
• URL：http://www.ajitech.jp/

和弘食品

引用元HP：和弘食品
https://www.wakoushokuhin.co.jp/

• 所在地：北海道小樽市銭函3丁目504番地1
• 電話番号：0134-62-0505
• URL：https://www.wakoushokuhin.co.jp/

アイン食品

引用元HP：アイン食品
http://www.ainfood.com/

• 所在地：大阪府和泉市テクノステージ1丁目1番1号
• 電話番号：0725-54-3355
• URL：http://www.ainfood.com/

業務用調味料のチェックポイント

味が濃い調味料は基本的に長期間持つので、頻繫に使用することがわかっている調味料であれば一度に大量に仕入れても問題ありません。

海外産のものも多いですが、日本でも知名度が高く信頼されているブランドのものを選択するのが安心です。原材料もしっかりと確認し、化学添加物が少ない安全性が高いものを使用するようにしましょう。

調味料は多様なサイズの商品が揃っているのが強み。たとえば料理酒には300mlから1.8Lまで多くのサイズがあります。もし飲食店で毎日の仕込みや調理によく料理酒を使うなら、取っ手付きで扱いやすい1.8Lがおすすめ。あまり料理酒を使わない飲食店では、1L以下のものが便利です。

ソースや香辛料なども、経営している店舗の規模に合わせて購入量を変えられるのが嬉しいところ。小さな店舗では在庫を抱えると衛生管理が難しくなり、スペースも圧迫されます。だからこそ、ニーズに合った商品を仕入れることが大切です。

調味料は料理の味を調えるためにも欠かせないので、在庫を切らしてしまうと困ります。ただ、仕入れのときに大量に購入すると、重くて運ぶのが大変。仕入れの手間を省きたいなら、便利なネットショップを活用してみてください。購入から支払いまでネットで完結できるだけでなく、配送まで対応してくれます。