串焼き

業務用の串焼き商品の中で、おすすめ商品を取り扱う店舗を5つピックアップしました。串焼きの仕入れを検討されている方はぜひ参考にしてみてください。

※Googleにて「串焼き　専門　業務用」と検索した際に、公式サイトが確認できた業務用の串焼きを専門に取り扱う業者（一部ECサイト）の検索上位5社を掲載しています。（※2023年1月5日調査時点。随時更新予定）

キムラ食品

引用元HP：キムラ食品
https://yakitori.asia/

所在地：千葉県市川市二俣673
電話番号：047-329-7200
URL：https://yakitori.asia/

海産物どっとねっと

引用元HP：海産物どっとねっと
https://kaisanbutsu.net/

所在地：茨城県東茨城郡大洗町磯道113
電話番号：029-267-1161
URL：https://kaisanbutsu.net/

鳥誠

引用元HP：鳥誠
https://torisei.p-kit.com/

所在地：千葉県船橋市松が丘4-24-4
電話番号：047-464-7122
URL：https://torisei.p-kit.com/

BEKOMANIA（ベコマニア）

引用元HP：BEKOMANIA（ベコマニア）
https://beko-mania.co.jp/

所在地：富山県高岡市京田461番地4
電話番号：電話番号
URL：https://beko-mania.co.jp/

マルダイ食品

引用元HP：マルダイ食品
https://www.marudai-yakitori.co.jp/

所在地：埼玉県川口市領家4-8-3
電話番号：048-225-1981
URL：https://www.marudai-yakitori.co.jp/

業務用食材の串焼きのチェックポイント

串焼きは使用されている食材によっては保存期間が異なるので、購入する前によく確認するようにしましょう。基本的に串揚げ商品全般は冷凍保存されているので、急激に劣化することはありません。しかし、時間が経つほどに味が落ち、匂いも変わってくるので可能なかぎり早めに使用することをおすすめします。よって、串焼きを仕入れる際は長持ちする商品か、使用頻度の高いものを選ぶといいでしょう。

また、販売されている業務用串焼き商品の種類は数え切れないほど豊富です。串焼き料理の鍵を握るのは焼き加減、素材、タレになります。業務用食材の串焼きであっても、味付けと焼き加減にこだわることで多くの人から好まれる焼き鳥などを提供することができます。特に居酒屋の鉄板メニューとしておすすめできるのは、「ねぎま」「焼き鳥盛り合わせ」。これらの商品を軸に商品選びをすると失敗しないかと思います。