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まだ業務用食材で消耗してるの?~飲食店オーナーが知るべき食材仕入のコツ~ » 【エリア別】業務用食材卸業者まとめ » 神奈川

神奈川

このページでは神奈川県に本社・支社を構える、業務用食材を取り扱う専門業者を網羅しました。
ジャンルを問わず様々な食材を取り扱う業者はもちろん、1つの素材に特化した卸業者なども掲載しています。

※Googleにて「業務用食材 神奈川」と検索した際に、公式サイトが確認できた業務用食材を専門に取り扱う業者(一部ECサイト)をすべて掲載しています。(※2022年8月2日調査時点。随時更新予定)

ヨコカン

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引用元HP:ヨコカン
https://www.yokokan.com/

JFDAブランドも含め、常時10,000アイテムを提供

横浜を中心に県内に5店舗、現金問屋、業務用スーパーを展開しています。ヨコカンは市販用・業務用の総合食品スーパー問屋で、ヨコカンC&Cは高品質で高級なプロの食材(JFDAブランド)や新鮮野菜、大容量の飲料やお菓子まで幅広く、常時10,000アイテムを取り揃えています。通販で全国発送もしています。

麻生

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引用元HP:麻生
https://www.mens-aso.co.jp/

和洋飲食店向けに製麺や卸を自社便で

製麺から始まり、中華麺や餃子、ワンタン、焼売などの各種皮類、オリジナル麺の製造販売のほか、乾物や冷凍食品、包材、青果などの業務用卸をしています。また青果店舗運営や水産加工、食材ギフトの開発・製造、惣菜等のOEM受託製造、通販事業も行っています。神奈川県内から東京、埼玉までは自社便、全国に宅急で配送します。

横浜食品開発

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引用元HP:横浜食品開発
http://pioneer-ysk.com/

業務用冷凍食品、ファストフードなどを製造

冷凍、水産、農産食品、加工食品の製造販売を行っています。原料は厳選されたものを使い、製造・流通過程での余分なマージンをカットして、お客様に早く、安く、正確にお届けできるシステムを確立。またプライベートブランド商品の開発やOEM食品の受託、飲食店の店舗運営も行っています。

鈴木屋

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引用元HP:鈴木屋
http://www.hama-suzukiya.co.jp/

古くからの港町横浜で飲食品や雑貨等の輸出入に従事

農産、水産、畜産、その他加工品・冷凍品、各種飲料の輸出・輸入および販売、酒類や洗剤、日用品雑貨の販売、それらの関連業務に従事し、横浜を拠点に湘南地区、都県境の港南地区、臨海地区などの飲食店や、横浜市、川崎市、横須賀市、藤沢市、東京都世田谷区、府中市等の学校給食や産業給食、首都圏のスーパー等に納品しています。

IZUMIYA

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引用元HP:IZUMIYA
https://www.izumiya-co.net/

必要な食材を必要な時間までにお届け

首都圏に5事業所を有し、関東一都六県と静岡、山梨に対応します。1万点を越える商品、受注システム、物流設備が強みと言えます。100坪以上の冷蔵・冷凍庫もあります。またオリジナル商品開発をしている関連会社2社とともに顧客の希望に合わせた製品を提供。年に一度全商品の展示会も開催します。

沼田商事

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引用元HP:沼田商事
http://www.numata-shoji.co.jp/

アジア各国の農業ファームや食品工場と業務提携

東京・神奈川・千葉を中心に、直輸入のオリジナル商品を含めた業務用食品の卸業を展開しています。外食チェーン店や、食事を必要とする病院や事業所等、また冷凍食品の製造工場など幅広い顧客と取引をしています。さらに独自の海外ネットワークなど、フォロー体制も強みです。

栄村商店

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引用元HP:栄村商店
http://eimura.xsrv.jp/

広域物流を推進する日本業務用食材流通グループに加盟

各地の食材卸企業が結集する日本業務用食材流通グループに属し、商品開発や情報力・提案力が強みです。昭和30年に割りばし問屋として創業したのち、米や酒、冷凍の食肉・魚介類、塩などの食材の販売を開始しました。現在は横浜から東京、川崎、横須賀、鎌倉、小田原、厚木、相模原、津々井まで販売しています。

東京カセー

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引用元HP:東京カセー
https://www.tokyokase-k.co.jp/

全車正社員が責任をもって配送

乾物、冷凍食品、肉、魚、野菜、カット野菜、卵、パン、豆腐類、乳製品、飲料、調味料、雑貨包装資材まで一度のオーダーで揃います。また適切な温度管理や2層式保冷車による配送をしており、病院、老人保健施設、学校給食会、防衛大学校、陸上自衛隊、海上自衛隊、産業給食、ホテル等で1,000件の取引実績(2022年8月時点)があります。

ヨコハマトレーディング

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引用元HP:ヨコハマトレーディング
http://www.yokotore.co.jp/

世界の豊富な食材を自社配送センターから発送

業務用食材総合卸売業を中心に、食品製造業、レストラン経営、輸入酒類卸売業、インターネット販売を行っています。主な取扱品目はビン・缶詰、塩乾物、冷凍魚介類、畜肉、それらの加工品。また米穀物とその加工品、青果物、無農薬野菜。エスニック食材や各種専門輸入食材、業務用非食品各種です。

サン・マーク

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引用元HP:サン・マーク
http://www.sun-mark.jp/

必要なときに必要な食材を提供

産業給食を主として業務用食材の供給を首都圏で始めました。近年は病院、社会福祉施設、地方問屋、地方スーパーへの食材の開発・販売を強化し、地域密着の販売ネットの構築を進めています。配送エリアは関東一円で、入庫・保管・出庫を通じて温度管理を行い、受注から配送まで管理できる物流体制を整えています。

野口食品

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引用元HP:野口食品
https://www.noguchi-foods.co.jp/

24時間体制のトータル物流システム

外食・給食用総合食品の販売や、調理品・水産・畜産・農産などの冷凍食品、鮮魚、ビン・缶詰、調味料、粉製品、油脂、乳製品、米、オードブル等を神奈川から東京、千葉を中心に販売しています。3500tの自社倉庫を所有し品質管理を徹底しており、ネットワークも強みで、世界中の商品・情報を調達可能です。

東京中央食品

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引用元HP:東京中央食品
https://www.tcfood.co.jp/

食品製造・開発から卸、給食受託、システム販売まで

昭和29年東京で学校・病院のための給食素材の販売を始め、その後は産業給食、会社・病院等の食堂委託経営や給食相談サービスも展開。野菜の一次加工をするセントラルフーズ、老人・病人のための調理冷凍食品を販売する日本サンテを設立し、川崎には物流センターを増改築しています。

渡辺商事

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引用元HP:渡辺商事
https://www.ws-k.co.jp/

約5,000品を配送

医療機関向けに「鰹の素」を販売し始め、現在では成分調整食品、低・高カロリー食、糖尿病食、腎臓病食、栄養補助食品、えん下補助食品、介護用食品、流動食、ベビーフード、非常用備蓄食品のほか、業務用食品、油脂類、飲料、厨房用資材等、約1,500件の取引があります。(2022年8月時点)また栄養士を中心に通販事業も展開しています。

東永商事

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引用元HP:東永商事
https://toeitradingcoltd.com/

問屋や食品メーカー、商社、スーパーへ中華食材の卸売

アジア各国から輸入した食材と総合食品、中国酒、飲料、台湾紹興酒、台湾ビールなどを日本全国へ卸販売する中華食材の総合商社です。600種類以上の商品を扱っており、台湾のビールブランド台湾ビール(台灣啤酒)のメーカー「台湾菸酒公司」の日本総代理です。

オークフーズ

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引用元HP:オークフーズ
https://www.oak-foods.com/

カット野菜、惣菜、冷凍食品等の業務用卸

カット野菜も含む業務用生鮮野菜や冷凍国産・輸入野菜、冷凍食品、天丼キットやコロッケ、メンチ、きんぴらごぼう・筑前煮などの惣菜・水煮・カレー等の加工食品、チーズ等の乳製品、スイーツ、五目御飯などの保存食やおかゆ、ご当地カレー、東京都内と神奈川限定配送の鶏卵などを取り扱っています。

ヤチヨ

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引用元HP:ヤチヨ
http://yachiyo-gr.com/

前日注文分は三浦から横浜南部、鎌倉まで毎日配送しています

久里浜で創業し、製麺製造や調味料等を販売していましたが、業務用食材卸に特化し、三浦半島から全国に宅配便等で配送しています。包装資材や厨房関連用品の販売やオリジナル商品の開発、飲料自動販売機の設置・管理、飲食店舗の運営・開発、よこすか海軍カレーのオンラインショップ販売も行っています。

藤龍

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引用元HP:藤龍
http://www.fuji-ryu.co.jp/

独自のネットワークで専門的な食材を豊富に揃えています

業務用中華食材や調味料を神奈川・東京エリアに自社便で配送し、全国発送もしています。創業40年以上の間に築いてきた独自の食材ネットワークを通じて、希少価値の高い専門的な食材等、1,500種以上を扱っています。(2022年9月時点)またヒアリングを大切に、潜在的なニーズを汲み取り、納期や返品等にも柔軟に対応します。

平林青果

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引用元HP:平林青果
http://www.hb-s.jp/

プロの目利きで厳選した青果を県内中心に供給

昭和52年に横浜市仲卸業務許可を取得し、青果中卸業を始めました。現在、横浜市中央卸売市場内に倉庫・店舗を構え、神奈川県産の野菜、青果全般、ハーブ、カット野菜などを取り扱っており、給食用に横浜市内の学校、神奈川県内の企業、スーパー、生協等に提供しています。

丸豊商事

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引用元HP:丸豊商事
https://marutoyo.biz/

こだわりの素材を神奈川、東京、埼玉、千葉に

洋食、中華料理、和食用の旬の野菜や、高山豆苗、紅(青)芯大根、広東苗菜、金針菜、水連菜、広東沙葛、緑竹筍、碧玉筍、まこもたけ等の珍しい中国野菜、松茸や竹の子、産地直送新鮮卵、ブラジル産の鶏肉や中国・タイ産の海老などの納入をしています。配達エリアは神奈川県、東京都、埼玉県、千葉県です。

重一商事

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引用元HP:重一商事
https://www.shigeichi.jp/

湘南地区を中心にした業務用食品の専門卸

油脂全般、パスタ製品、調理缶詰、輸入食品、乳製品、調味料、乾物、米、酒類、冷凍食品、冷凍魚介類、精肉、割烹材料、資材、厨房器具、洗剤、ラップなどの販売、商品開発、情報提供を行っています。四季折々の品物をできるだけ早く提供できるようにしています。

鷹松屋

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引用元HP:鷹松屋
http://www.yokohama-takamatsuya.com/

自社便で一品から配達できるのが強みです

業務用食品、冷凍食品、珍味、調味料、外食関連の消耗品等をレストラン、ホテル、居酒屋等に提供しています。在庫は常時100種類以上。配達エリアは横浜市、中区、保土ヶ谷区、鶴見区、大和市、町田市(東京)、厚木市、茅ヶ崎、藤沢市です。一部エリアは委託業務配送になります。

信和食品

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引用元HP:信和食品
https://shinwa-shokuhin.co.jp/

市場から入手した新鮮な国産野菜などを提供

昭和53年に設立して以来、飲食店等の外食業、学校や福祉施設等の給食事業、横浜に入港する大型船舶等へ国産・輸入青果物、漬物やその他の業務用食料品全般を供給してきました。市場に入荷された新鮮な食材の品質管理を徹底し、毎日手際よく配送することを目標としています。

エナジー

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引用元HP:エナジー
https://www.kk-energy.co.jp/

食肉の販売、加工やラーメン屋開業支援も

昭和63年の創業以来、食肉の加工・製造・管理に加え、関連食品、調味料の販売流通に取り組んでおり、品質マネジメントシステムISO9001を取得し、日々の品質管理を行っています。また1,200社以上の取引実績(2022年9月時点)があり、ラーメン屋の新規開業支援も物件紹介から調理指導までしています。

横浜食品サービス

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引用元HP:横浜食品サービス
http://yokosyoku.co.jp/

365日24時間対応の供給体制

昭和49年に設立し、より新鮮な生鮮食品の安定供給を目標に迅速な流通を目指し、量販店等専門企業として成長してきました。平成28年に全ての機能を南部市場内に集約し、グループ会社の横浜魚類と協力して新設センターの運営を行い、大量ロットは隣接する横浜市場冷蔵株式会社とオンラインで在庫管理しています。

NEO SYSTEM

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引用元HP:NEO SYSTEM
http://www.neo-s.biz/

業務用食品卸から弁当製造、直営店事業、開業支援などもお任せ

菓子、飲料、酒類、包材資材、店舗備品等の卸、PB品やハラール対応食品の企画・製造・卸、弁当や惣菜などの製造・販売・卸、直営店舗事業、移動販売車営業および飲食物催事外販やイベント機材貸出、飲食業開業支援コンサルティングおよび飲食業に関する企画などを行っています。

ユーワールド

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引用元HP:ユーワールド
https://www.u-world54.com/

横浜港の利点を生かした特殊中華食材の輸出入と卸し

クラゲやフカヒレ、ナマコや干貝柱、その他の水産物汐乾物や農水産乾物、加工品、特殊中華食材の輸出入および卸売を行っています。珍しい各食材の「博士」が在籍し、世界各地の生産地とのネットワークを持ち、安定供給を常識として、小ロット発送にも対応していることが同社の強みと言えます。

藤代商店

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引用元HP:藤代商店
http://www.fujishiroshouten.com/

横浜中央卸売市場と豊洲市場、大田市場で買参権を持つ

昭和40年に創業し、トーホーグループ入りして8年目。ホテルやレストラン、外食産業を対象に生鮮野菜・果物を配送、販売しています。市場からは質の高い食材を仕入れ、横浜や三浦、千葉、茨城等の産地からは新鮮な食材を直接買い付け、輸入果実は専門商社から仕入れ、社員が自社トラックで納品しています。

成光食品

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引用元HP:成光食品
https://www.seikou-syokuhin.net/

全国の支店からも発送可能な食肉卸商社

主に業務用として牛、豚、鶏、ラム等の国産・輸入肉、ハムやウィンナー、ベーコン等、豊富な食材を揃え、カット加工やスライス、厚さ指定、真空パック等、ご要望に合わせて加工します。名古屋、大阪、福岡など全国の支店でも対応できるため、全国どこへでも迅速な配達可能。また新規出店のお手伝いもしています。

立富冨士

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引用元HP:立富富士
https://taztomi-fuji.com/

新鮮な鮮魚を自社便なら当日配送も可能

生鮮魚のほか、冷凍鮮魚、業務用高級珍味、割烹素材等、数多くの商品を用意し、神奈川、静岡、山梨の一部は自社配送のため当日配送が可能で、長野、栃木、群馬、千葉エリアにも迅速にお届けします。鮮度を保つための急速冷凍機や長期保管が可能な冷凍庫、三枚おろし加工や真空パック加工のできる工場も完備しています。

サンコー食品

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引用元HP:サンコー食品
http://www.sankoshokuhin.com/

栄養士が作成したメニュー付の業務用食材を販売

福祉施設や社員寮・学生寮の委託給食、社員食堂や学生食堂の運営管理、清掃委託、ケータリングサービスを行っています。メニューは利用者の年齢や職種等に合わせてバランスや味付け、季節感等を徹底的に吟味して飽きのこない豊富なメニューを取り揃えています。また関東圏の自社配送は基本配送料無料です。

東洋商事

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引用元HP:東洋商事
https://tsnet-web.jp/

調達から販売、配送までトータルサポート

輸入食材、米穀、調味料、油脂、乳製品、ワイン、冷凍食品、厨房用消耗品を取り扱っており、調達から販売、配送まで一貫したサービスを提供。新メニューの企画・開発もサポートします。東京日本橋を拠点に全国に10カ所の営業所と4カ所の提携物流センターを構え、ムリ・ムダのない効率的な保管と配送の仕組みを整えています。

金田屋

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引用元HP:金田屋
https://www.kanedaya.biz/

明治43年創業、砂糖・小麦粉の卸売

水飴、氷砂糖、業務用油や塩、澱粉、薄力粉、強力粉、中力粉、国内産100%の小麦粉など一般食材専門の卸売販売をしています。地元横浜を中心に鎌倉、川崎、横須賀、湘南地域などへは自社トラックで配達します。その他全国各地への配送にも対応しています。

饒田(にぎた)

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引用元HP:饒田(にぎた)
https://www.nigita.co.jp/

酒類全般、飲料・食品等1万点以上の業務卸および小売

1979年模原市で食品店として開店し、酒類の販売を始め、リカーランドトップを相模原、座間、町田、大和、海老名、緑が丘にオープン。横浜と東京を中心に支店や配送センターを配し、1万点以上の酒類や食材、冷凍食品、雑貨等を提供し、メニューやイベント、新規出店サポートも行います。

京浜貿易

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引用元HP:京浜貿易
https://www.keihin-trading.co.jp/

メンマの輸入および加工販売会社

1956年に食品問屋として創業し、73年にメンマメーカーとなりました。業務用の塩・味付け・水煮のメンマのほか、筍缶詰やその他中華原材料の農産缶詰の輸入販売を行っています。「安全・安心・高品質な商品をお届けしたい」という信念のもと、日本国内での加工にこだわり、横浜工場と新潟工場で加工しています。

バイオコスモ

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引用元HP:バイオコスモ
https://biocosmo.co.jp/

会員制の業務用食材通販サイトから毎日少量多品種の発注も可

自社の安全基準をクリアーした信頼できる全国70カ所以上の契約農家様から厳選した25種類以上のきのこを中心に、150点以上を常備。加工や業務用サイズ、セット等細かいニーズにも対応します。また和惣菜は職人がひとつひとつ丁寧に愛情込めて調理し、味にこだわった手作り品で、全国配送も可能です。

アール食品

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引用元HP:アール食品
https://www.r-foods.co.jp/

6,500種以上の業務用食品や消耗品を販売

仕入先は約650社の一流メーカーや食品問屋で、肉、魚、豆腐などの生鮮品をはじめ、米穀、乾物、調味料、漬物、冷凍食品等の食材を扱っています。オンライン受注に加え、横浜センターから毎日13台の配送車が関東エリアを中心に配送し、各地の提携会社と連携して全国発送もしています。

油糧物産

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引用元HP:油糧物産
http://www.yuryobussan.co.jp/

製菓・製パン材料や資材の総合卸企業

昭和23年に油糧配給公団指定販売業者となり食用油、工業用油脂の配給業務に従事し、平成24年に製菓・製パン用材料の卸売業を営む日本油糧株式会社の食品・酒類・資材部門を担う企業として誕生しました。バター、チーズ類や油脂、ナッツ類やチョコレート、洋酒、冷凍・ドライフルーツ、香料、包装材等を扱います。

エムズフード

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引用元HP:エムズフード
https://www.ms-food.jp/

高品質な契約農家直送品にこだわって

ブランチ横浜南部市場(横浜南部市場)にて、生鮮食材、加工食材、保存食材、冷凍食材を販売、卸、配送・配達しています。信頼できる契約農家、加工業者から仕入れ、徹底した商品管理のもとで鮮度を保ち、新鮮な状態で配達できるようにしています。余分な中間マージンもありません。

フジ食品

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引用元HP:フジ食品
https://www.fuji-shoku.co.jp/gyoumu.html

24時間365日注文できる会員制サイトあり

本社・寒川工場と東京事業所はバラエティーミートを中心としたスライスパック等の製造をし、湘南事業所は食材開発・製造・出荷までの一貫体制をとっています。またデリカ事業部では焼きレバ等の惣菜、カット野菜の調理品等、各種加工品の開発・製造を行っています。神奈川全域は自社便で、全国発送も可能です。

ダイワフーズ

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引用元HP:ダイワフーズ
http://www.daiwafoods.co.jp/

精肉、加工品を開発・提案・販売

銘柄豚「やまと豚」などの生肉販売、また豚肉は自社工場でスライス・カットし、低添加、減塩、国産野菜を使用する等、体にやさしく加工しています。さらに畜肉冷凍加工食品の製造、国内協力工場品の販売も手掛けます。給食や外食、中食向けの製品で焼豚、角煮、ハンバーグ、ハム、とんかつ、中華商材などがあります。

煙草屋安兵衛

煙草屋安兵衛TOPキャプチャ
引用元HP:煙草屋安兵衛
http://www.tabacoyayasube.co.jp/

安政時代に創業した食品卸問屋

飲料製品や調味料、即席麺、乳製品、乾物、嗜好品、冷凍食品など、国内約100社から買付をしています。神奈川県の中央の厚木を拠点に、神奈川と東京にして山梨、静岡まで販売。信頼関係を築けるよう、ルートセールスが受注から納品まで責任をもち、商品情報・売価等を提案しています。

西原商会

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引用元HP:西原商会
https://www.nishihara-shokai.co.jp/

製造から販売まで行う全国展開の西原グループ

鹿児島からスタートした西原商会グループの営業所は北海道から沖縄まで展開しており、自社工場も多数有し、製造から販売・卸しまで手掛けます。またお客様とのコミュニケーションを大切にし、営業が配送も行うことも強みで、何気ない会話の中からオリジナルメニューや商品を生み出しています。

萬勝商事

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引用元HP:萬勝商事
http://www.mansyo.com/

横浜中華街にある中華食材専門店「萬勝商事」

中華街ならではの本格的な中華食材やエスニック調味料、薬膳スープなどの乾物、杏仁パウダー・桂花醤などのデザートや中国茶のほか、バラエティ豊かな商品を1,000種類以上取り扱っています。一般販売の他、法人向けに卸売商品の販売・仲介を行います。

銚子屋

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引用元HP:銚子屋
http://www.choshiya.co.jp/

和甘味の伝統を守り、食材にこだわった新技術

1935年にところてんの店として創業し、のちに羊羹、和菓子を研究し、銘菓「夜桜」を全国菓子大博覧会に出品し、名誉総裁高松宮宣仁親王殿下より名誉大賞牌を授与される等の実績を積んできました。飲食店で調理しやすいあんみつセットなどを販売。ロングライフ商品は地方発送も可能です。

前商店

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引用元HP:前商店
https://www.maeshouten.co.jp/

厳選した食材と年中無休のお届けが強み

秦野市を中心に、地元の新鮮な品を毎日厳選しています。野菜は店舗内の専門厨房で手作業でカット。青果や精肉、豆腐、酒類、弁当などの業務卸から販売まで幅広く扱っています。学校や食堂、飲食店、福祉施設、病院、テレビのロケ現場など、ニーズと用途に合わせて、電話一本でスピードを大切に、年中無休で配達します。

松本食品

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引用元HP:松本食品
https://matsushoku.co.jp/

平成9年創業、「横浜南部市場」に出店中

業務用冷凍食品、冷凍水産品、野菜などを中心に調味料、製パン材料、飲食店経営に関する物品などを紹介、販売しています。対象は和・洋・中を問わず飲食店をはじめ、老人ホーム、学校、ホテルといった施設です。クックパッドマートにも出店しており、またYoutubeにて店頭ライブも行っています。