まだ業務用食材で消耗してるの?~飲食店オーナーが知るべき食材仕入のコツ~
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広栄株式会社

広栄株式会社は、近畿2府4県に配送を行っている食品の卸売業者です。自社便による配送を徹底しており、商品配達時に要望を伝えられるのが魅力。徹底したサービスを行う広栄株式会社の特徴を紹介していきます。

食の提案力に優れた会社

広栄株式会社では食のトータルサポートをモットーに、店の課題にどうアプローチするべきかを一緒に考えてくれます。食材選び以外にも、メニューや店舗づくり、受注管理などを相談することが可能。創業から70年以上経つ会社だからこそ、食材に関する知識や経験が豊富で、長年のノウハウを生かしたサポートをしてくれるでしょう。

幅広いジャンルの食材を販売

広栄株式会社は和洋中、ファーストフードなど、さまざまなタイプの食材を取り扱っています。和食、洋食、中華などジャンル関係なく料理を提供するお店も多くなってきているため、品ぞろえの良さは魅力的。どの飲食店でも使える商品が揃っているので、メニュー作りもしやすいでしょう。Web注文を24時間行っており、注文時も会員登録料や初期費用がかからないので安心です。

卸売業者としての特徴

食に関するサポートを推進する広栄株式会社では、メーカーと店をつなげるための食品フェアを開催しています。食品フェアは毎年開催されるビックイベントで、メーカーから直接商品説明を受けられたり、実演メニュー講習会に参加できたりと食に関する知識をより深く身に付けられます。

フェアは2,000名以上が来場するイベントですが、ここまで大規模なイベントを開催できるのも、長年築いてきた関係があるからこそ。飲食店を開店するにあたってメーカーとの関わりは大事になるので、こうしたイベントに参加できるのも広栄株式会社を利用する強みだといえます。

ドライバーも商品知識を持っているので頼れる

一番お店と多く関わるのは、毎回お店まで商品を届けるドライバーです。しかし、何か商品について尋ねたいと思っても、ドライバーが商品の知識をもっていないケースも。そんな事態を避けるべく、広栄株式会社では営業社員以外のドライバーや事務社員であっても商品の知識を習得します。そのため、商品を届けにきたドライバーに商品について気軽に相談できるので、直ぐに不安を解消できるのです。

安心・安全への取り組み

広栄株式会社では商品の品質管理を徹底しています。最先端の冷蔵・冷凍庫システムが搭載されているトラックで配送を行うので、食材は配送時に傷むことはありません。食材に合わせて温度を変えることで、鮮度を保ったまま配送することが可能です。また、賞味期限切れや配送ミスを防ぐために、ボイスシステムを導入しています。

会社情報

業務用食材の仕入れでは、卸業者と通販どちらがお得?