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京都市

このページでは京都市に本社・支社を構える、業務用食材を取り扱う専門業者を網羅しました。
ジャンルを問わず様々な食材を取り扱う業者はもちろん、1つの素材に特化した卸業者なども掲載しています。

※Googleにて「業務用食材 京都市」と検索した際に、公式サイトが確認できて10品目以上の取り扱いがある業務用食材を専門に取り扱う業者(一部ECサイト)をすべて掲載しています。(※2023年6月1日調査時点。随時更新予定)

玉峰八百平


引用元:玉峰八百平公式サイト(https://g-yaohei.com/)

「世界の「旬」を届ける

玉峰八百平は明治32年、青果などの販売業者として誕生しました。以来、京都中央卸売市場内にて、青果に限らず冷凍食品や業務用食材などの総合食料品卸業を経営しています。
歴史のある業者であることから、食材について豊富な知識とノウハウを持ち合わせているのが大きな特徴です。
また、もともとが青果販売からスタートしたこともあり、特に野菜にはこだわり、季節に合った旬のものが数多く取りそろえられています。
対応エリアは京都市内から周辺地域、また、要望があれば日本全国のホテル・料亭・問屋などにも納品をしています。

オーディーエー株式会社


引用元:オーディーエー株式会社公式サイト(https://www.foods-oda.jp/)

次代の総合フードサービスの最上級を目指す

食材配達を行っているほか、京都市・木津市場・東心斎橋・寝屋川市に業務食品スーパーを展開しています。
「more+5S」というテーマを掲げ、Safety(安心・安全)・Speedy(スピード感)・Service(対応力)・Selection(品揃え)・Satisfaction(満足度)の5点に着目し物流の総合的な向上を目標としています。
また、管理体制の強化も重視しており、衛生管理における国際規格「ISO22000」も取得済みです。

株式会社 三重研醸社


引用元:株式会社 三重研醸社公式サイト(http://www.miekenjyousya.co.jp/)

多種多様な食製品の取り扱い

株式会社三重研醸は業務用総合食品の卸売りをしている会社で、主な取引先には飲食店や宿泊施設・医療施設・教育施設、各加工食品会社などが挙げられます。
業務用食品を中心に取り扱いをしており、品数が多く多岐にわたっているのが特徴です。
特に醤油・味噌などの調味料については地元産の銘柄を全て取りそろえているというこだわりが伺えます。
直配は三重県内を対象エリアとしていますが、Mマートを利用して商品を宅配してもらうことができます。

アサヒ食材


引用元:アサヒ食材公式サイト(https://asahisyokuzai.com/)

文化祭などのイベントも対応

アサヒ食材は京都において、ソース・麺・天かす・青のり・キャベツや豚肉などなど、「粉もん商材」に特化した業務用食材を専門に取りそろえている業者です。
取り扱いしている粉もん食材は常時1000アイテムを用意。即日出荷にも対応しており、京都市全域に素早く配送できるのが大きな魅力です。
また、粉もん食材や備品を一括購入できるサイトも立ち上げられているので、飲食店や核施設だけでなく、イベントや学園祭・文化祭にも重宝します。

株式会社ミナト


引用元:株式会社ミナト公式サイト(https://minato-foods.co.jp/)

「美味しい」を創造する企業

業務用食材全般・青果全般を扱っており、企業名の「ミナト」にも通じる「食のプラットフォーム」というキーワードを掲げ、京都の生産者さんを飲食店に紹介もしています。
取りそろえられている食材は契約している農家の野菜や果物、ジビエ・京鴨など、強いこだわりが見えるものばかり。
年間食材リストにて、季節ごとの旬な食材を注文することができ、飲食店の経営において必要となる商品の全てをワンストップで提供してもらうことができます。

株式会社サン食品


引用元:株式会社サン食品公式サイト(https://sunsyokuhin.com/)

様々な手法で「こだわりの味」を提供

業務用に魚類を切身加工した製品を取り扱っています。それ以外にも魚の加工食品を卸販売しているほか、オンラインショップにて一般のユーザーも購入できるのが便利です。
魚の切り身は、専属の職人が一切れずつ加工しているというこだわりも大きな特徴です。その切り身の種類も、銀鱈や鰆、トラウトサーモンに始まり、各種鯛類、鮭類、天然ぶり・養殖ぶり・ハマチ・マグロなどなど豊富。
さらに美味しさを追求し、魚を漬けや焼きと言ったさまざまな手法で販売しているのも強みです。