プロデポ
業務用食材の通販サイト「プロデポ」は、調味料、農産加工品、畜産品、調理済みの冷凍食品といった様々な食材を取り扱っています。特徴やサポート内容、取扱商材をまとめました。
https://prodepot.kuze.co.jp/
プロデポの特徴
プロ向け業務用食材通販
プロデポは「久世」によって運営されているBtoB特化型の業務用食材通販サイトです。長年にわたって飲食業界と関わってきた実績があり、プロの厳しいニーズに応える信頼性と幅広い品揃えが強みとなっています。店舗のメニュー開発や安定した品質維持に役立つ、多彩な業務用食材を手軽に調達できる仕組みが整えられています。
毎日12時締切で最短翌日配送
配送のスピードと柔軟性も、プロデポの大きなメリットの一つです。毎日12時までの注文で、最短翌日に配送されるスピーディーな対応を実現。また、土日祝日の納品指定も可能となっており、週末の繁忙期や急な在庫切れが発生した際にも柔軟に対応できます。営業日に合わせたスムーズな仕入れが可能となるため、店舗運営の心強いサポートとなります。
プロデポならではのPB商品
自社のプライベートブランド（PB商品）である「KUZE」や、外食産業用の共通PB「JFSA」を幅広く取り扱っており、高品質でありながらコストパフォーマンスに優れている点が魅力です。他店との差別化を図りつつ、メニューの原価率低減に貢献できるため、利益率の改善を目指す飲食店にとっても魅力的な商品の一つといえます。
プロデポのサポート内容
| 受注対応時間 | Webにて24時間受付（毎日12時締切） |
|---|---|
| 配送対応時間 | 最短翌日納品※1 |
| 配送エリア | 全国配送対応 |
| 配送料 | 常温：880円（北海道・本州・四国・九州）、3,080円（沖縄県・離島） 冷蔵・冷凍：1,210円（北海道・本州・四国・九州）、3,080円（沖縄県・離島） ※すべて税込 |
| 支払い方法 | クレジットカード（一括・分割対応）、掛け払い（クロネコ掛け払い） |
※送料について：各温度帯ごとに税込5,500円以上のご注文で送料無料です。
※代金引換（代引き）はご利用いただけません。
※2掛け払い（クロネコ掛け払い）は法人向けサービスとなります。個人のお客様は、クレジットカード決済が中心となりますのでご注意ください。
※2参照元：プロデポ公式HP（https://prodepot.kuze.co.jp/faq.html）
プロデポの取扱商材
農産
農産カテゴリでは、冷凍ブロッコリーやカリフラワー、使い勝手の良いカット野菜、ぎんなん水煮などの各種野菜商材を揃えています。さらに、冷凍マンゴーチャンクやオレンジセグメントなどのカットフルーツも取り扱っており、仕込み時間の短縮や年間を通じた品質の安定化に貢献する便利な素材が充実しています。
畜肉
下処理済みの「牛すじやわらか煮」やボイルドビーフなどの牛肉商材をはじめ、豚挽肉や厚切りベーコンなどの豚肉商材を用意しています。和洋中を問わず幅広いメニューにすぐ活用できるラインナップが揃っているのが特徴です。
水産
殻付牡蠣やあさり、スモークサーモンスライス、シーフードミックスなどの海鮮素材が充実。サラダえびや釜揚げしらすといった使いやすい商品を取り扱っており、質の高い和洋食材をまとめて調達できるため仕入れ業務の効率化につながります。
調味料
醤油や塩といった基礎調味料から、複合調味料、各種ドレッシング、マヨネーズ、酢など定番商品から各種たれなど、調理の手間を省く多彩な品揃えです。
乳製品
乳製品・油脂カテゴリでは、牛乳やプレーンヨーグルト、ホテルバターといった基本の食材を網羅しています。クリームチーズやパルメザンなどの各種チーズ類など、料理からデザートまで多様なニーズに応える品揃えとなっています。
デザート
製菓カテゴリに属するデザート食材には、解凍するだけで提供できるケーキやクラシックプリン、大人のモンブラン、抹茶ロールケーキなどの調理済み商品が含まれます。各種ジャムやトッピング類、製菓用材料も充実しており、外食店舗におけるカフェメニューやスイーツ展開に欠かせない商材を揃えることが可能です。
飲料
飲料カテゴリでは、トマトジュースやアールグレイアイスティ、糀甘酒、調製豆乳、抹茶パウダーなどの多様なソフトドリンク類を扱っています。店舗の用途やメニューに合わせて適切な商品を調達できます。
PB商品・JFSA商品
久世オリジナルのプライベートブランド（PB商品）や、日本外食流通サービス協会の「JFSA商品」を取り揃えている点はプロデポならではの特徴です。品質とコストパフォーマンスのバランスに優れた独自の食材を仕入れることができるため、オリジナルメニューの開発や原価コントロールにおいてメリットをもたらします。
プロデポの基本情報
- 会社名：株式会社久世
- 所在地：東京都豊島区東池袋2-29-7
- 電話番号：03-3987-0018（代表）
- URL：https://prodepot.kuze.co.jp/